NEW AMERICAN

ニューアメリカン

感度の高い大人たちが楽しめる、
オールデイズダイニング

大都市に住む今の時代を生きる人々のために
ヨーロッパやアジア、中東、南米の伝統的なメニューを自由に組み合わせ“現代的な解釈”で
美味しく・新しい料理に進化する、ニューアメリカン。
自由な発想で世界各国の調理法やスパイス、
エッセンスを散りばめたバリエーション豊かなメニューをご用意。
その街の中心にある、パワフルなオールデイズダイニングです。

RECOMMEND

枠にとらわれない多様な雰囲気を
使い分けられる空間

時代と共に、自由な感性で進化し続けるレストラン。
明るく活気あふれるバーエリア、ダイニングには迫力あるオープンキッチン、ムーディーなソファ席、特別な日に使いたい個室をご用意。エリア別に様々な顔を見せる空間を、ライフスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

FOOD

感度の高い層の意識に応える、現代的なアメリカンスタイルのお料理

HUGEが研鑽を重ねてきたイタリアン、メキシカン、さらにはラテン・アメリカ、ラテン・ヨーロッパの調理法をベースに現代的タッチを加味したお料理。油や衣の付け方をはじめ、仕上がりの軽さにこだわったフライドチキンや１００％ビーフパテのハンバーガー、気軽にお楽しみいただける豊富なスナックなど、食に敏感なアメリカの感度の高い層を意識したメニューをご用意しております。