ビールをぷは〜っと一息、幸せな瞬間をより多くの方に！【NUMBER NINE BREWERY】新しいお酒のシーンを提案する”アルコール度数1.2％”のクラフトビール「スーパーセッションIPA」を提供中／QUAYS pacific grill

みなとみらい 海の上の醸造所NUMBER NINE BREWERYでは、「Refreshing & Drinkable!」をコンセプトに、最高のスタータードリンクを目指しビール造りを行っています。

2019年10月の開業以来、「NUMBER NINE BREWERY」では、欧米人に比べてアルコール耐性が少し低い日本人に合わせ、アルコール度数を低めに設定して造り続けてきました。中でも「スーパーセッションIPA」は、アルコール度数1.2％とNUMBER NINE BREWERYで最もアルコール度数の低いクラフトビールです。

お酒があまり強くない、クラフトビールは好きだけれど顔が赤くなって外では飲みたくない、今日は酔いたくない、軽い打合せなので少し飲みながら、など様々な理由で強いアルコール摂取を控えたい方にも楽しんでいただきたい、という想いで醸造いたしました。お客様のシチュエーションにおける“飲み方”の選択肢を拡大し、お酒の飲み方の多様性を提案する“低アルコール”という新ジャンルの商品です。

「スーパーセッションIPA」は、アルコール度数は1.2%と低いですが、原料はアルコール度数5％のビールが造れる程のたっぷりとした量を使用。特別な醸造方法で仕込み、ホップのアロマ、しっかりとした喉越し、心地よい苦み、最後に残るモルト感など本格的な味わいを、低アルコールのクラフトビールで実現いたしました。

昨今の消費の価値観や生活スタイルの変化を踏まえ、性別や年代にかかわらず「ゆっくりとお酒を楽しみたい」「シーンに合わせて適切な飲み物を選びたい」というお客様が増えたかと思います。
「ビールをぷは〜っと一息する、幸せ。あの瞬間をもっと味わえたなら・・・でも、どうしても飲めないときはある」そんな風に感じていらっしゃる方は多いのではないでしょうか。

例えば、「運動のあとスカッとしたいけれど、トレーニング後のアルコール摂取はちょっと気が引ける」、「今日も一日仕事がんばった！けれど、明日も朝早いなぁ」、「お酒はあまり強くないけれど、仲間と楽しい雰囲気が味わいたい」、「お休み気分を贅沢に味わいたいけど、このあとも予定が目白押しな土曜日」、「クライアントとの軽い打合せなので少し飲みながら親交を深めたい」など、皆様の”こんなときにも飲めるビールがあったら”を「スーパーセッションIPA」が実現いたします。低アルコールのクラフトビール「スーパーセッションIPA」はお客様の様々なニーズにマッチし、新しい飲み方の”スタイル”やお酒を楽しめる”シーン”をご提供します。

GW期間中(4月29日～5月8日）、朝食メニューに合わせてモーニングビールを！

QUAYS pacific grillでは、ゆったりとした時間を楽しむことができるゴールデンウイーク期間中(4月29日～5月8日）、いつもは週末・祝日限定でご提供している朝食メニューを毎朝お楽しみいただけます。スモークサーモンサラダのパンケーキに、キャラメルバナナのフレンチトーストなど、バラエティ豊富な朝食メニューと一緒に是非お楽しみいただきたいのが「スーパーセッションIPA」。

ゴールデンウイークという特別な連休のスタートに、またいつも忙しい自分へのご褒美に、”ちょっと心地いい”モーニングを体験してみませんか？

この他、QUAYS pacific grillでは「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」で金賞を受賞したジューシーなペールエール「ナンバーナイン・ヘイジー」や、併設のHAMMERHEAD ROASTERYで焙煎するコーヒー豆を使った「コーヒースタウト」など、レストランに併設するブリュワリーならではの様々な素材を掛け合わせたシーズナルのビールもお楽しみいただけます。

【商品概要】

商品名：Super Session IPA（準定番商品）
アルコール度数：1.2%
スタイル：Micro IPA
IBU：53.4
価格：1/2 pint ¥660（税込）1 pint ¥1,320  (税込）

※QUAYS pacific grill店内での価格

様々なクラフトを実現する、新たな‟大人達の集合場所”。海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2フロアからなる店内は、開放感のあるメインダイニング、テラスに加えて、レストラン内にビール醸造所・ジン蒸留所・コーヒー焙煎所を併設しています。存在感を放つバーカウンター、店内まで香りを漂わせるコーヒー焙煎所。そしてガラス張りのビール醸造所を見ながら螺旋階段を上ると、ジン蒸留所と落ち着いた雰囲気を醸し出すバーエリア。オープンキッチンを中心に広がるメインダイニングからはみなとみらいの景色が一望でき、まるで船上で食事をしているかのような気分を味わうことができます。​